たっぷり絞りのケーキ

雨がたくさん降った木曜日。

3年前のことがあるから、川が氾濫しないかずっと心配でした・・・
あぁもうこんな雨は降らないでほしいなぁ。

「大雨の影響でトラックが出せなくて、お荷物をお届け出来ません」とヤマト運輸から連絡があり、
週末のケーキに生クリーム間に合うかしら〜〜〜とこちらも心配だったけど、
翌日届けてくださいました。

2号線、ものすごい渋滞だったし、あのニュースにもなった高架下もあるし・・・
水溢れてたし・・・

でも間に合って嬉しかった！ありがとうヤマトさん〜！！！

そして出来上がったこちらのケーキですが

いつもと違う口金（サントノーレの小さいサイズ）で絞りました。

これがなかなか難しくて、やり直すこと4回（嘘でしょと自分にツッコミを入れながら、笑）

もうちょっと、理想のエッジがあるのでまた頑張りたいですが
生クリームに余裕がある時じゃないと出来ない・・・笑

生クリームは気に入っているこれです。

あとこの絞り、普通の絞り（普通の絞りってなんだ、笑）より圧倒的に生クリーム多いから
好きじゃないと嫌かもなって思ったりも・・・今更・・・笑

私だいぶ生クリームの扱いに慣れてきたかもなって思ってたけど、
やっぱ「辿り着く」ではなく「追い続ける」じゃないとダメなんだなーと感じました・・・

すぐ忘れる・・・！！

あと梅雨だから・・・ほんと作りにくいですよね、笑