バレンタイン2021

バレンタイン2021

大人な甘さのガトーショコラ と
コーヒームース。

コーヒームースはこちらのレシピをセルクルで作って、キャラメルグラサージュをかけました。
このムースは我ながらすごく美味しいので（また言ってる）ぜひ作ってみてほしいやつです・・・

小さいケーキにグラサージュかけるの苦手なので
3つ作ったけど成功したの1個でした。笑

何もかかってない部分が絶対できちゃう(°▽°)

あとがき

今回はcottaさんにサンプルで頂いたエクアトゥールというカカオ分70%のビターなチョコを使いました。

〜本日の姉さま〜

英検の勉強中。

かじゅ「なんかさー、男の人が普通に女の人をレストランに誘ってたりしてびっくりする・・・」

多感なお年頃。笑

■□はつみ□■